Provade Alto Cabernet Sauvignon i helgen. Det var en något annorlunda Cabernet. Den smakade inte bara lite rökigt så där som sydafrikaner brukar göra, utan den smakade lite tobak och mint också. Grunden var så klart generös frukt och kryddighet, såsom en bra cabernet ska smaka.

Smaken gifte sig bra med timjankryddad karre på utegrillen och ruccolasås.

Ett riktigt trevligt vin, dock inte ett mingelvin utan ett köttvin.