Vin

Senaste diskussionerna

🥂Artikelserie: Vita viner – smak, plats och teknik

Vad den här serien handlar om Vita viner är ofta det första många möter i vinvärlden — men bakom den ljusa färgen finns ett ovanligt brett spektrum av stilar, tekniker och geografiska uttryck.

Unga vinodlare återupplivar Mosels bortglömda sidodalar

Unga vinodlare återupplivar Mosels bortglömda sidodalar

I de branta sidodalarna längs floden Mosel i västra Tyskland pågår ett arbete som för bara några år sedan hade betraktats som orealistiskt. Unga vinodlare satsar nu på att återställa övergivna vingårdar som länge varit igenväxta och bortglömda.

Kvöldsól – det sällsynta vinet från Islands midnattssol

På en ö där vulkaner, glaciärer och kalla vindar präglar landskapet verkar vinodling nästan omöjlig. Ändå lyckades Island skapa en egen unik dryck – Kvöldsól, ett bärvin som fångade något av den isländska naturens själ.

Rheinhessen under press: “Om tio år känner vi inte igen regionen”

RHEINHESSEN. Den klassiska vinregionen i sydvästra Tyskland står inför en omvandling som kan förändra landskapet i grunden. Vinodlaren Henning Harth varnar för att klimatförändringarna redan nu driver vinodlingen mot en brytpunkt.

Rudu Äppelvin - Två Liljor 2025 : Ett fruktvin med äpple i huvudrollen – friskt, lätt och oväntat nyanserat

Det nya fruktvinet som nu finns i Systembolagets beställningssortiment är ett vin som rör sig i gränslandet mellan cider och vin. Det är producerat nära Huskvarna, i ett område där fruktodling och småskalig dryckestillverkning har en tydlig tradition och där lokala råvaror får spela huvudrollen.

Vin till rabarberpaj – så hittar du rätt matchning

Lambrusco – Italiens bubbliga rödvin med historia, stil och ny status

🥂 AVSLUTANDE KAPITEL: När allt möts i glaset

🥂 KAPITEL 5: Sötma, syra och balans – varför upplevelsen alltid lurar hjärnan