Åh, mitt tips är att du gör så här.

Bryn köttet, salta och peppra lite. Ta upp och stek nu grönsakerna strimlade lite grann, så de blir lätt brynta. Spar en bit lök lika stor som den största köttbiten.Slå tillbaka köttet i grytan och häll på vatten så att det knappt täcker. Lägg ner den råa lökbiten, det är den som ska tala om när köttet är klart. Osvikligt knep. Låt grytan puttra så länge det behövs, det vill säga tills lökbiten är borta. Om det kokar ner för mycket späd med fonden och rödvinet. Örtkryddorna ska du slå i ganska sent.

Bon appetit!

Tack för rådet Gunilla Jag ska testa idag.
Trevlig Helg!

Salasso vilken tid ska Desiree o jag komma

i en gryta kan man slänga ner allt!

Absolut. Men just den där grejen med lökbit, lika stor som den största köttbiten är faktiskt ett toppenknep! När löken är borta, det vill säga sönderkokad, då är köttet också klart!

#5

Tack för tipset med löken. Grytan blev supergod, kokade 2,5 timmar. Serverades med polenta och färsk sallad.

Ha´de´!

Stoppa du ner allt ovan eller hur blev det slutgiltiga receptet Salasso.

Hej Louise!

Jag stoppade ner allt och lite till, och det blev överraskande gott.

det är fördelen med grytor, det är bara att lägga i tills man blir nöjd.

Kramiz

Grytor är något där regeln ju mindre desto bättre inte fungerar. Så länge smakerna går ihop så är det bara gott med många olika ingredienser.

Pinot Noir är en druva som har blivit mycket populär här nere. Tyvärr har många av dom godare varit rätt dyra (150-300 kronor) men nu börjar det komma kvalitetsviner för lägre priser (90-120 kronor). Ett sådant som vi hade igår kallas Russin Jack från en vingård som heter Burnt Spur som ligger i Martinborough utanför Wellington. Det området är känt för sin fina Pinot Noir.

Vinet är mörkt för att vara Pinot Noir och har smak av jorgubbar och andra bär. För skoj skull så provade vi det men Marabous mjölkchoklad med jordgubbssmak som vi precis har fått nerskickat och det funkade faktiskt.

Finns det choklad med jordgubbsmak det har jag missat får kolla i affären nästa gång.

Jag gjorde ju som du Mingdie med det tyska vinet jag köpte som smaka hallon att jag gjorde en hallonsås till och det fungerade också utmärkt.

Nu när det börjar bli lite ruggigare ute blir det mer grytor i alla fall hemma hos oss och då givetvis med rödvin i.

Det finns flera sorters choklad med jordgubbssmak sommarens hit är väl just den som heter sommar 

Jag äter för lite choklad med andra ord

Nu får ni sluta. Jag dreglar ner tangentbordet!