Jag har provat ett vårligt vin gjort enligt Gemischter Satz-principen.

Köpt på Systembolaget för 117kr - jag tycker att det var ett fyndvin och motsvarade mina förväntningar.

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/weinwurm-2315301/

TASTE NOTES

Utseende:
Kristallklar ljusgul färg med subtila gröna reflektioner, som signalerar ungdom och fräschör.

Doft (näsa):
En elegant och aromatisk bukett med inslag av päron, grönt äpple och lime, omfamnat av subtila vita blommor och örter.

Toner av krusbär och en hint av frisk citrus ger komplexitet utan att dominera. Nästan som en lätt sommarmorgon i glaset.

Smak (palett):
Friskt och livfullt med en torr, ren struktur. Frukten följer näsans aromer: päron och äpple möter citrusens skarpa syra, balanserad av en lätt mineralitet som ger elegans och längd i avslutet. Smaken är uppfriskande, med en silkeslen textur som bjuder in till nästa klunk.

Kropp & Struktur:
Medelfylligt men elegant, med livlig syra och balanserad fruktighet. Avslutet är rent, fräscht och långvarigt.

Matmatchning:
Perfekt som aperitif eller till lättare fisk, skaldjur, kyckling och fräscha sallader. Funkar även fint med milda ostar och sommarens buffé.

Servering:
Kyl till 8–10 °C för att framhäva fräschör och aromer.

Helhetsintryck:
Ett trevligt enkelt vin lite spritsigt och passar lika bra som ett sällskapsvin som till en vårsallad.

Här lite mer om vintypen:
https://vin.ifokus.se/discussion/1635573/gemischter-satz--den-gamla-vintraditionen-som-blivit-modern-igen-