Många tror att allt vin är veganskt eftersom det görs av druvor. Men så är det inte alltid.

Veganskt vin är vin som producerats utan animaliska produkter – särskilt i klarningsprocessen.

Varför är inte alla viner veganska?
När vin tillverkas blir det ofta grumligt av jästrester och partiklar. För att göra vinet klart används en metod som kallas klarning. Traditionellt har man använt animaliska ämnen som:

🐟 Fiskbloss (isinglass)
🥚 Äggvita
🐄 Gelatin
🥛 Mjölkprotein (kasein)

I veganska viner används istället växtbaserade eller mineraliska alternativ, som:

• Bentonitlera
• Ärtprotein
• Aktivt kol

Hur vet man om ett vin är veganskt?
Det står inte alltid tydligt på flaskan. Leta efter:

• Märkning som “Vegan” eller vegansymbol
• Certifieringar från veganska organisationer
• Information från producentens hemsida

Många ekologiska producenter gör också veganska viner – men ekologiskt betyder inte automatiskt veganskt.

Exempel på producenter som gör veganska viner

• Systembolaget – har filter i sin sökfunktion där du kan välja veganskt vin.
• The Vegan Society – certifierar veganska produkter, inklusive vin.

🥂 Smakar veganskt vin annorlunda?
Nej – smaken påverkas normalt inte. Skillnaden ligger i produktionsmetoden, inte i druvorna eller stilen. Du kan hitta veganska viner i alla kategorier:

• Rött
• Vitt
• Rosé
• Mousserande

Tipsa gärna om ditt veganska favoritvin!