Kvercetin orsak till huvudvärk när vi dricker rödvin?
US researchers say they may have discovered why some people get a headache after just one small glass of red wine, even though they are fine drinking other types of alcohol. The University of California team say it is due to a compound in red grapes that can mess with how the body metabolises alcohol.
Läs mer här:
Man motionerar inte för att bli yngre utan för att bli äldre.
Quercetin, eller förr kvercetin, är ett naturligt gult färgämne som förekommer i många växter, till exempel i ek och äpple.
Det förekommer även i vindruvor, men då halten är högst i skalen blir koncentrationen i rödvin lägre än förväntat. Namnet kommer från ekarnas släktnamn Quercus och speciellt avses färgeken, Q. velutina (Q. tinctoria), ur vars bark quercetin-glykosiden quercitrin (kvercitrin) framställs.
Läs mer här:
Man motionerar inte för att bli yngre utan för att bli äldre.
Japp, det har man varit med om.
/Maria
Starta ny diskussion