Etikett: hemmagjort
Läst 2220 ggr
2
Rabarbervin
Hej hopp tar gärna tips på hur jag ska fullfölja mitt rabarbervin. Skarp i smaken och orolig för oxalsyrans. Tar alla bort det med vitkrita.
2
#1
Min erfarenhet är att rabarber kräver mer socker och lång lagringstid, för att bli riktigt gott. Jag älskar knastertorra viner, men det finns ju gränser även hos mig.
/Désirée
2
#2
Man behöver bara 30 g krita till 14 kg vinrabarber. Och så tillsätter man 200 g citronsyra som är bra för hela processen.
Starta ny diskussion