Frankrike

Beaujolais Nouveau - Nov 15, 2018

2018-11-13 19:51 #0 av: Pyttelite

Torsdagen den 15:e november

Nu är det snart dags för årets vinhändelse. I år släpps Beaujolais Nouveau den 15:e november, som alltid enligt traditionen, den tredje torsdagen i November.

Druvan är förstås Gamay och vinet är ungt och av årets skörd. 

Systembolaget har fyra varianter varav  två ingår i små partier med begränsad spridning och en tillhör beställningssortimentet.

Pierre Ponnelle årets vin(n)are

Den som finns representerade på alla systembolag kommer från Huset Pierre Ponnelle som har viner från många regioner i Bourgogne.

Beaujolais Nouveau är ju mer en händelse än ett superkvalitetsvin - rolig företeelse och en anledning att fira att hösten är här på riktigt och att skörden av årets druvor är bärgad.

Vinifieringen bygger på maceration och det ger smaker som skumbanan och hallon.

Vinet passar utmärkt till gås, julskinka eller en pastasallad. Funkar även fint till vegetariska rätter.

Kanske blir det en provsmakning i år?

Här är årets utbud på bolaget:

https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/beaujolais-nouveau-9595201

https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/beaujolais-villages-nouveau-9557501

https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/beaujolais-nouveau-9511101

https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/beaujolais-villages-7541101

En sammanfattning över vinmakarens historia;  Maison Pierre Ponnelle

Så här såg det ut förra året; Beaujolais Nouveau 2017

Man motionerar inte för att bli yngre utan för att bli äldre.

Anmäl
2018-11-15 20:04 #1 av: Pyttelite

Nu är den här!

Idag blev det premiär för den billigaste varianten av Beaujolais Nouveau som finns i bolagets ordinarie sortiment.

Färg och form

Dominerande färg var lila och doften var som att öppna en färsk påse gott och blandat. Smaken precis så kärv och ungt som alltid.

Vad äter man till denna primör?

Korv, korv, korv var menyn denna gång och det funkade utmärkt! Både rökt, kryddstark och i råare, mildare form.

Vinet som provades heter:

Pierre Ponnelle; Beaujolais Nouveau; Nr 95952

  • I morgon blir det provsmakning av en annan producent …


Man motionerar inte för att bli yngre utan för att bli äldre.

Anmäl
2018-11-18 20:46 #2 av: Pyttelite

Maison Jean Loron

Så var det dags för den andra provningen av Beaujolais Nouveau 2018.

Den här gången är det ett naturvin och kvaliteten var något högre än det föregående.

Maison Jean Loron;  Beaujolais Villages Noveau; Nr 95575

https://boutique.loron.fr/fr/accueil/71-sans-soufre-ajoute.html

https://www.loron.fr/en/

Finns bara på vissa Systembolag

Vinet har den karakteristiska violetta unga färgen och smakade utmärkt till en rostbiff med en vitlökspreparerad bönsallad.

Trevligt ungt vin som ska drickas omedelbart!

Enda nackdelen är att det tillhör "små partier" och kommer inte ut till alla systembolag i Sverige.

Naturvin

Vin Nature är inte en enhetlig benämning men man använder inte några bekämpningsmedel i vinfälten och just detta vin har inget tillsatt svavel (sans soufre ajoute).

https://www.systembolaget.se/fakta-och-nyheter/ekologiskt/ekologiskt-vin/naturvin/

Man motionerar inte för att bli yngre utan för att bli äldre.

Anmäl
2018-11-24 15:33 #3 av: Pyttelite

Sista provsmakningen för 2018

Så var det dags för den sista provsmakningen av årets Beaujolais Noveau. Denna gång från producenten Jean Foillard som även fanns med förra året.

  • Jean Foillard (Nr 95111) Beaujolais Nouveau , 2018 - 145 kr

https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/beaujolais-nouveau-9511101

Besök hos vinmakaren

Wineterroirs  skrev en artikel om vinmakaren 2006 efter ett besök hos honom med provsmakning och rundvandring i hans källare.

https://www.wineterroirs.com/2006/03/foillard.html

Bästa vinet i år!

Detta vin var det klart bästa Beaujolais Noveau i år. Mycket fruktigt och väldigt mjuk trots sin ungdom. 

Fin rödvinbärstuch, ett vin som även gick bra utan mat. Annars är det lätta rätter gärna korv, rostbiff eller grönsaker dom passar fint till den här typen av primörer. 

Synd att jag inte köpte en flaska till!

Källor:

  • Jean Foillard , 20

https://vin.ifokus.se/discussions/59f385edce12c40f62000627-beaujolais-nouveau-nov-16-2017

https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/beaujolais-nouveau-9511101
https://www.wineterroirs.com/2006/03/foillard.html

Man motionerar inte för att bli yngre utan för att bli äldre.

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.