Hemmagjort vin

Maskrosvin

2008-05-07 10:09 #0 av: CatarinaJ

5 liter: 3 liter blommor, 4 liter vatten, 2 citroner, 2 apelsiner, 2 kilo farinsocker, 50 gram jäst.

Lägg blommorna i kruka eller liknande. Häll på kokande vatten. Låt stå i 48 timmar. Sila bort blommorna. Tillsätt socker.

Skala apelsinerna skär dem och tvättade citroner i skivor. Lägg i frukten. Täck krukan med en duk, och ett lock.

Jäses 3 veckor. Tappa på flaskor, låt stå minst 8 veckor.

(Tack Bybo! för receptet!)

Anmäl
2008-05-07 14:25 #1 av: Hawknestgrove

Tackar! Det receptet är lagligt va?

The Owls are not what they seem

de ska va gôtt å leva, annars kan de kvitta.....

 

Anmäl
2008-05-07 15:23 #2 av: CatarinaJ

Ja, det ska det vara!

Anmäl
2008-05-08 01:54 #3 av: Hawknestgrove

Då lägger jag det i min receptmapp

The Owls are not what they seem

de ska va gôtt å leva, annars kan de kvitta.....

 

Anmäl
2008-05-16 20:26 #4 av: Sidentass

Provade göra maskrosvin för 100 år sen, men det blev fel på alltihop, en konst detta tror jag!

Anmäl
2008-05-16 20:36 #5 av: Bybo

Jag ska nog testa i år om jag orkar plocka alla dess blommor? Jag ska fråga ungarna om hjälp fast dem gillar väl inte om mamma ska ha en massa vin hemma *S* I och för sig, jag kan ju muta dem med pengar Flört

Anmäl
2008-05-17 20:28 #6 av: CatarinaJ

Ge dem tio kronor litern! Skrattande

Anmäl
2008-05-18 19:55 #7 av: Hawknestgrove

Muta med glass. Hum om man inte orkar plocka allt på en gång, så vet jag att till flädersaft, så kan man frysa blommorna. Funkar lika bra. Kanske det funkar även med maskrosor?

The Owls are not what they seem

de ska va gôtt å leva, annars kan de kvitta.....

 

Anmäl
2008-05-19 02:36 #8 av: Bybo

#7 Ja, jag tänkte så jag också, ja om att eventuellt frysa. Nån som vet om man kan?

Anmäl
2008-05-19 17:21 #9 av: Hawknestgrove

Skulle tro att det funkar. Du tinar dem ju aldrig, utan slår ju på kokande vatten. Du förlorar ju ingenting, då du inte tillsätter något som kostar i det stadiet

The Owls are not what they seem

de ska va gôtt å leva, annars kan de kvitta.....

 

Anmäl
2008-05-20 20:06 #10 av: Bybo

#9 Kanske värt att pröva då. Skönt att plocka dessa blommor i omgångar. Skrattande

Anmäl
2008-05-20 22:28 #11 av: [LenaB]

Funderade på en variant fläderblommor? Skulle det funka?

Vh LenaB sajtvärd www.mobbing.ifokus.se

Anmäl
2008-05-21 00:01 #12 av: CatarinaJ

Jag vet inte, men testa Lena!

Anmäl
2008-05-21 01:58 #13 av: Hawknestgrove

Ja, ni kan väl göra flädersaft? Och nu på våren kan man göra syrensaft. Sedan på sensommaren kan man göra älggrässaft.

The Owls are not what they seem

de ska va gôtt å leva, annars kan de kvitta.....

 

Anmäl
2008-05-21 10:09 #14 av: CatarinaJ

Har du recept Gunilla?

Anmäl
2008-05-21 12:28 #15 av: [LenaB]

Här har vi väldigt mycket fläder men det är tyvärr inte min favorit. Däremot är det en halländsk specialitet. Man gör då saft och gelé.

Vh LenaB sajtvärd www.mobbing.ifokus.se

Anmäl
2008-05-21 14:34 #16 av: Hawknestgrove

Ok kommer här!

30 buketter av fläderblommor

2 skivade citroner

2 kilo socker

2 liter vatten

Varva citroner, socker och blommor. Koka vattnet och slå över alltihopa. Rör om. Låt stå svalt och övertäckt med en handduk i tre dagar. Sila ifrån. Häll på flaskor och förvara kallt.

Färdigt och som sagt, i stället för fläderblommor byt ut mot syrener eller älggräs allt efter säsong. PS. Gör du på lila syrener, blir saften rosa.

The Owls are not what they seem

de ska va gôtt å leva, annars kan de kvitta.....

 

Anmäl
2008-05-21 16:39 #18 av: Hawknestgrove

Apropå fläder och alkohol, så är jag inte speciellt förtjust i Hallands Fläder. Tyckte den var mjäkig som snaps.

The Owls are not what they seem

de ska va gôtt å leva, annars kan de kvitta.....

 

Anmäl
2008-05-21 20:40 #19 av: [LenaB]

Jag gillar inte alls flädersnaps eller saft. Kanske det skulle kunna bli ett bra dessertvin, det är ju mycket blommiga smaker på fläder.

Vh LenaB sajtvärd www.mobbing.ifokus.se

Anmäl
2008-06-11 00:31 #20 av: CatarinaJ

Är det någon som testade maskrosvinsreceptet? Jag orkade inte eftersom jag blev så ilsk på alla maskrosor.

Anmäl
2008-06-11 00:58 #21 av: Hawknestgrove

Haha, har för lite maskrosor. Men jag har drukcit det förut. det är ganska gott. Starkt. Ungefär som potatisvin. Ja, jag skojar inte. det är också rätt gott.

The Owls are not what they seem

de ska va gôtt å leva, annars kan de kvitta.....

 

Anmäl
2008-06-11 10:54 #22 av: CatarinaJ

Potatisvin?

Anmäl
2008-06-11 14:55 #23 av: Hawknestgrove

Ja faktiskt. Ligger väl i en gråzon om vad som är tillåtet, men ok, smakade väldigt sött och starkt starkvin.

The Owls are not what they seem

de ska va gôtt å leva, annars kan de kvitta.....

 

Anmäl
2008-06-11 14:56 #24 av: CatarinaJ

Receptet? Finns det något kanske?Flört

Anmäl
2008-06-11 14:59 #25 av: Hawknestgrove

Ska gooogla

 Här 

The Owls are not what they seem

de ska va gôtt å leva, annars kan de kvitta.....

 

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.