Grattis!!!! hoppas ddet kommer att smaka bra!

Det är bara den långa väntan kvar nu. Satt och funderade på 7-dagars och 30-dagars men valde en vanlig vinjäst. Måste få ihop till flaskor (därav mitt andra inlägg). Följer ett protokoll på alltihop så får vi hoppas att allt går som det ska gå. Första gången som sagt så man är lite nervös.

Du får lägga receptet här! Du kokar alltså saft först! I en saftmaja!

Jo precis, saftmajan är en bra uppfinning. 7-8 liter färst saft motsvarar 1 liter koncentrerad. Så det är som sagt stor skillnad. Jag ska bara först och främst vänta tills vinet blir klart först så jag kan ge ut mer exakt beskrivning och receptet om det kanske behövs ändras lite.

ja jag köpte mig en saftmaja begagnad på Lord Nelson för 3 år sen.  Till saft. kokar upp utan socker och fryser in råsaften och tinar upp och kokar om med socker efterhand.

blir spännande att följa…

Jag frågade ett bryggforum de påstod att 10 liter saft från saftmaja är när man ska göra en mängd på 10 liter. Så de påstår att detta inte kommer att smaka något. Men det får vi se hur det blir när det är klart. Känner mig lite dum när man har ett recept på detta om det inte blir någon smak. Jag utalar mig när jag är klar om någon/några månader.

jag vågar inget säga… jag är bra på att dricka men inte att tillverka…... man lär sej bara om man gör ett försök….du blir snabbt proffs… tar det 1-2 månader alltså innan det är klart?..

ska bli kul att höra!

#8. Det beror på vad man har i för jäst och jäsningstiden kan variera som jag förstår det. Sockret ska förvandlas till alkohol när det är klart slutar det att jäsa och det är klart för att tappas över för att inte få med bottensats, ev klarning och buteljering. Det finns 7-dagarsvin men det ska tydligen inte vara gott, kortare blir inte heller gott. Man ska ha vanlig vinjäst i.

#9. Tar ju som sagt lite tid, men kan komma med lite i händelseförloppet, idag har det börjat att puttra på lite och börja jäsa, så ska jag vänta i en vecka innan jag fyller på socker för första gången.

gott ska det vara… hoppas o tror att du får lön för mödan…

#11. Man tjänar på det, än så länge har det bara kostat mig 21 kr med vinjäst och socker som jag inhandlat. Vattnet kommer ifrån kranen och bären har jag plockat själv. Så visst tjänar man på det.

har plockat äpplen också så jag tänkte göra nästa på äpplen. Tog några timmar att plockat till sig rätt mängd bara.

ja vem har bråttom?

Jag har absolut inte bråttom, skulle få panik om jag var tidsbegränsad. Idag är det inte så mycket putt, har skakat lite för att få upp jäsningen och det kluckar lite mer som det ska göra. Jag är nästan exvalterad att jag ska fylla på med socker, min sambo vill mest att det ska bli klart, jag kan tyvärr inte sluta tjöta om det där vinet.

HAha den som väntar på något gott…..