# Xavier Châteauneuf-du-Pape
Author: SamanthaJones

Blev bjuden på detta vinet, en nyhet hos systembolaget men blev inte speciellt förtjust. Tyckte inte att det var värt nästan 200 kronor.  
  
Någon mer som smakat och har en åsikt?

![Flagga](http://www.systembolaget.se/Images/Frankrike.gif)  Xavier Châteauneuf-du-Pape 2007 (nummer 6267)

Land

**[Frankrike](http://www.systembolaget.se/SokDrycker/Produkt?VaruNr=6267&Butik=0&SokStrangar=R%u00d6DA+VINER%3aAlla+l%u00e4nder%3aAlla+storlekar%3abland+annat%3a-%3aFyllighet%3aStr%u00e4vhet%3aFruktsyra%3a# "Öppnas i ett nytt fönster.")**

Distrikt

**[Châteauneuf-du-Pape](http://www.systembolaget.se/SokDrycker/Produkt?VaruNr=6267&Butik=0&SokStrangar=R%u00d6DA+VINER%3aAlla+l%u00e4nder%3aAlla+storlekar%3abland+annat%3a-%3aFyllighet%3aStr%u00e4vhet%3aFruktsyra%3a# "Öppnas i ett nytt fönster.")**

Alkoholhalt

15,0 %

Färg

Mörk, blåröd färg.

Doft

Nyanserad, ung, kryddig, fruktig doft med inslag av fat, viol, örter, mörka bär, arrak och lakrits.

Smak

Smakrikt, tydligt kryddigt, fruktigt vin med fatkaraktär, inslag av plommon, mörka körsbär, sötlakrits, örter och choklad.

Användning

Serveras vid cirka 16-18°C till robusta rätter av lamm- eller nötkött, gärna grytor och stekar.

![Fyllighet=10](http://www.systembolaget.se/Images/10.gif)  
Fyllighet  

![Strävhet=9](http://www.systembolaget.se/Images/9.gif)  
Strävhet  

![Fruktsyra=9](http://www.systembolaget.se/Images/9.gif)  
Fruktsyra

 

![Lamm](http://www.systembolaget.se/Images/lamm_stor.gif)  
 

![Nöt](http://www.systembolaget.se/Images/not_stor.gif)  
 

![Produktbild: Xavier](http://www.systembolaget.se/efabriken/images/bild.aspx?VaruNummer=6267&bildTyp=2)

## Comment 1
Author: [Borttaget]

De brukar ju leverera högklassiga viner i och för sig. Vet inte om det kan ha varit en sämre skörd, inte rätt temperatur eller kanske det skulle ligga ett tag och mogna. Tänkte på att det var en 2007:a.

## Comment 2
Author: Hawknestgrove

Ja så kan det var ibland.

## Comment 3
Author: korseett

men borde det inte stå en rekommendation om att det bör lagras om de nu säljer "olagrat" vin?

## Comment 4
Author: [Borttaget]

#3. Man säger ju att bolagets vin är för direktkonsumtion men ibland så får man tag i ett vin som kanske hade mått bra av att ligga ett litet tag till. Det är ju givetvis en smaksak.

## Comment 5
Author: Loucar

Kan tänka mig att [Ungsbakad älgfilé](http://matlust.ifokus.se/Forum/Read.aspx?ThreadId=c87ca924-0f51-417c-8e94-7c89243d29bc&GroupId=180a47b4-074a-40c2-9d73-260dea2b030d&GroupType=Se.iFokus.Community.Board.ForumGroup) skulle funka till vinet oftast beror det ju på att man kombinerat fel smaker när man inte gillar vinet. Det kan också vara som Lena säger att den vinner på lagring, om man kikar på bolagets sida står det att den kan lagras.

## Comment 6
Author: Loucar

Enligt Stora Vinguiden 2010 så är detta ett strålande vin med hög kvalitet som passar till grillat/stekt mörkt kött eller stekt fisk.