# Grauburgunder på fem minuter
Author: Pyttelite

![IMG_6496.jpeg](https://files.ifokus.se/u2/841368031ce8d91145e767cffb8a9bc7/560/img-6496.jpg)

Grauburgunder är en druva med många namn till och med i Tyskland heter den olika beroende på sötma.

I Frankrike kallas den för pinot gris och i Italien heter den pinot Grigio. 

Druvan är en mutation av Pinot Noir.

Vin av Grauburgunder kan ibland, trots att det är en grön druva förväxlas med ett rosévin med ett rosa stick.

Druvornas skal har en rosa ton så man förstår släktskapet med pinot noir.

Smaken är rundare än för en Riesling även om druvan kan ha en rimlig syra.