# Tror ni det skördas Eiswein i natt i Mosel?
Author: Pyttelite

**Det är kallt i Moselregionen**

I natt kommer det att bli kallt i Moseldalen och kanske kommer en och annan vinbonde att vara ute och skörda Eiswein.

**Eiswein kräver -7° (minus Sieben) för skörd**

Det är inte varje år man kan skörda denna raritet i Tyskland och det krävs inte bara att temperaturen ska ha nått en viss grad man måste redan innan pekat ut vilka stockar som ska skördas utifall temperaturen går ner under -7**°.**

Här är ett inlägg från 2009 då man i Pfalz var ute i december och skördade sina druvor, [Pfalz Winzer ernten ersten Eiswein.](https://weinverkostungen.de/pfalz-winzer-ernten-ersten-eiswein/)

Här är även lite information från [Deutsches Weininstitut](http://www.deutscheweine.de/wissen/wein-probieren/eiswein/) om Eiswein.

Andra länder har sina regler för sin motsvarighet till Eiswein.

https://weinverkostungen.de/pfalz-winzer-ernten-ersten-eiswein/

http://www.deutscheweine.de/wissen/wein-probieren/eiswein/