Historia kring vinet.

Vinets historia.

2008-02-13 19:19 #0 av: [LenaB]

Det kan verka märkligt men vinet har sina rötter i Främre Asien. Fynd från 6000-5000 före Kristus har hittats.

 

Vinet har mycket gamla anor. Konsten att göra vin är nära knuten till de gaml kulturfolkens utveckling i Främre Asien. Vinranksarten Vitis Vinifera som alla de vanligaste druvsorterna tillhör lär ursprungligen ha kommit från Persien. I Kaukasus har man hittat vindruvskärnor i förhistoriska grottor som tyder på att människorna tidigt förstod sig på att jäsa druvornas must till vin.

Från början gjordes det vin på vilt växande druvor, och vinodling i egentlig mening är av senare datum. De äldsta spåren av vinodling (6000-5000 år före Kristus)har man funnit i Georgien vid Svarta havets sydostkust. Sedan spred Fenicierna det vidare till Egypten, Grekland, Nordafrika och södra Spanien. Grekerna förde det till Italien och sedan var det romarna som förde det vidare till övriga Europa. 

Hur de första vinerna smakade finns inte dokumenterat tyvärr men de kan nog inte jämföras med dagens viner alls. Man kan anta att de hade en smak av retsina. De använde sig av kåda från barrträd för att göra de lerkrus som vinet förvarades i så lufttäta som möjligt. Det måste gett vinet en smak av kåda.

Romarna utvecklade vinodlingen vidare. De började göra viner som liknar den typ vi har i dag.

LenaB

Relaterade länkar

 

 

         Av: LenaB

       Bild från:

       sxc.hu

Datum för publicering

  • 2008-02-13

Vh LenaB sajtvärd www.mobbing.ifokus.se

Anmäl
2008-02-13 20:14 #1 av: Hera

Intressant läsning Glad

Anmäl
2008-02-13 20:20 #2 av: [LenaB]

Visst är det! Detta är bara lite, man kan fördjupa sig ännu mer om man vill det. Det finns massor att läsa.

 

Vh LenaB sajtvärd www.mobbing.ifokus.se

Anmäl
2008-02-14 23:37 #3 av: Hawknestgrove

Ja verkligen. Men just Retsina är inte nån hit hos mig.

The Owls are not what they seem

de ska va gôtt å leva, annars kan de kvitta.....

 

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.