De flesta druvsorter som odlas i Italien är inhemska, det finns ca 2000 sorter.De vanligaste druvsorterna är Sangiovese, Barbera, Merlot, Negroamaro, Montepulciano, Cattaro, Trebbiano och Malvasia. En bra första bekantskap med Italien som vinland är druvorna Sangiovese och Montepulciano. Odlingsarealen är över 900 000 hektar och produktionen ligger på ca 50 miljoner hektoliter.

Det finns 20 olika regioner i Italien de mest kända är Toscana, Veneto och Piemonte.

Toscana känt för sina Chiantidistrikt producerar allt från lätta, bäriga viner till mer fylliga och kraftiga viner från druvan Sangiovese.

Venetos mest kända områden är Soave, Bardolino och Valpolicella producerar lätta röda och vita viner på druvorna Rondinella, Corvina o Molinara. Veneto producerar även nåt som för tanken till portvin nämligen de röda Amaronevinerna.

Piemonte producerar kraftiga röda viner på druvan Nebbiolo, men även ett sötare mousserande vin på Muscatodruvan.

På 1960-talet var den Italienska vinindustrin i kris och för att rädda sig ur krisen införde man en vinlag med frankrikes vinlag som förebild. För att ett vin ska bli klassificerat som kvalitetsvin måste det dels vara gjort på traditionella för området annars klassas de som bordsviner eller IGT. De fyra kategorier som finns i Italien är Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), Denominazione di Origine Controllata (DOC), Indcazione Geografica Tipica (IGT) och Vino Da Tavola. De två första kategorierna klassas som kvalitetsviner och övriga kategorier som bordsviner. I dagsläget är en femtedel av Italien vinproduktion klassat som kvalitetsvin. För att läsa mer om de olika kategorierna kika här.Italiens bästa odlingar finns på sluttningar, det är bergskedjan Apenninerna som utgör landets ryggrad och ger de varierande förutsättningarna för ett flertal lokala klimat. I de norra delarna är klimatet av kontinetal karaktär och i de centrala och södra delarna medelhavsklimat.

Källor: Vinguiden.com, Systembolaget.se och Vinportalen.se