Annons:
Etikettermatdryckestipshelgerpremiärer
Läst 7801 ggr
Tokryck
2016-07-05 11:31

Gott vitt vin

Svårt att välja grupp för var detta inlägg passar. Men det spelar kanske ingen roll om det inte är helt rätt.

Vi äter ofta nötkött. Jag tycker inte om rött vin. Jag skulle därför vilja ha tips om vitt vin som passar till nötkött. Fick tips om ett på en restaurang men vill gärna ha fler. Kostnad, upp emot 200 får det kosta så länge det är ett bra tips ;) . Är vinet mer lagrat om det är gulare? De gula viner jag har smakat, alltså de med mer färg, har ofta varit godare. Gärna tips på sånt med även om det kanske inte direkt passar till rött kött.

Jag älskar de lätta vinerna som Berlina och Victoria men dricker gärna lite torrare till mat, speciellt om det passar bra till maten.

Annons:
Åsa S
2016-07-05 12:21
#1

Testa dem på systembolaget som heter Fylligt och smakrikt står som rubrik på etiketten på hyllan. finns från runt 80kr och uppåt om jag minns rätt

Tokryck
2016-07-05 12:30
#2

#1 det skulle jag ju kunna göra men det finns ganska många och jag har fått många bottennapp. Tänkte att det finns flera här inne som kanske kan och kan ge mig tips.

Åsa S
2016-07-10 08:57
#3

Så värst många fylliga och smakrika vita viner hittar man inte normalt sett i en normalstor systembolaget butik, i den butiken jag jobbar har vi bara runt 10-15st. Smak är alltid individuellt så det som nån vinexpert eller annan tycker är jättebra kanske inte du tycker är speciellt bra, men de sydafrikanska typ Simonssig brukar vara bra, i varma länder blir vinerna ofta mer fruktiga och smakrika.

Möjligtvis skulle även något Druvigt och blommigt funka ex. Tommasi Adorato  som kanske har lite mer sötma med tanke på att du verkar gilla sötma.  Det beror helt på vad du ska ha till köttet.

Bra att veta är att det ofta är tillbehören som styr vilket vin som passar, nötkött säger just ingenting. Nötkött med riktigt stark chilikryddning kan ju bli en katastrof med flertalet rödviner exempelvis.

Tokryck
2016-07-10 22:01
#4

Tack! Det brukar vara bea och rotgrönsaker till köttet :) .

Åsa S
2016-07-10 22:37
#5

Då borde båda förslagen jag tipsade om funka varken rotsaker eller bea sticker ut smakmässigt det är ju inget starkt el dyl.

Tokryck
2016-07-22 21:35
#6

Har testat Tomassi nu. Jättegott till en bit ryggbiff med stekt zucchini och hemmagjord bearnaisesås. Det andra har jag köpt men inte testat än. Så tack för tipset!

Annons:
[fritte1974]
2016-09-01 17:45
#7

6 instämer men vill nog ha ett kraftigare rött till rygbiff

TjockaBerta
2016-09-02 19:10
#8

Letade idag efter vinet Tissamo men det gick ändå bra till slut. Och det var gott 😂

>>>Malum domesticum<<<

[fritte1974]
2016-09-03 17:38
#9

ja du jag gilla ej vitt vin tyvär sorry

[fritte1974]
2016-09-03 17:40
#10

rött hör till kött och vitt till fisk

TjockaBerta
2016-09-03 21:04
#11

Och där slutade den diskussionen.

>>>Malum domesticum<<<

[fritte1974]
2016-09-04 09:03
#12

11 tycker jag inte vi  har alla olika smak

[fritte1974]
2016-09-04 13:47
#13

10 var en standardrekommendation

Annons:
Tokryck
2016-09-09 20:19
#14

Fast nu handlade detta inlägg om gott VITT vin så att du tycker det ska vara rött hör inte riktigt hit. Nu ser jag även från vilken grupp det personliga meddelandet till mig var från. Vore bra om du skrivit det så hade de som fått det vetat vad du syftat på fredag början. Verkar vara flera trådar som inlägg har försvunnit ur så det är svårt att få hela bilden klar för sig. Denna tråd handlar dock om vitt vin så starta en egen om rött vin till nöt.

Tokryck
2016-09-09 20:20
#15

#8 var det Tomassi du letade efter?

TjockaBerta
2016-09-09 20:31
#16

#15

Ja jag kastade om bokstäverna lite men de förstod vad jag letade efter ändå :D

>>>Malum domesticum<<<

Denna kommentar har tagits bort.
Åsa S
2016-09-10 09:12
#18

Oftast är det tillbehören som styr vilket vin man har till och  ett riktigt kraftig vitt vin kan funka bra till kött beroende på tillbehör. Alla har olika smak för att kunna ge ett bra råd måste man ta reda på vilken typ av smak personen har och sedan vad de ska äta och tillbehören för att kunna ge ett bra råd som passar just den personen. Själv jobbar jag varje dag med att hjälpa folk att hitta något vin som just de ska bli nöjda med och de där råden med att man bara kan ha rött till kött och vitt till fisk är rätt gammalt inget man håller speciellt hårt på idag utan man pratar med kunden och försöker kombinera ihop nått som passar med ALLA smaker som finns på tallriken även sånt som grönsaker, såser mm. de styr lika mycket om inte mer än bara proteinkällan.

snälla läs vad jag skrev jag skulle vilja har

[fritte1974]
2016-09-10 13:04
#19

18 jag jobbar också varje dag med vin och ger råd men man lär sig något nytt varje dag och läs jag hadde tagit

Tokryck
2016-09-12 06:48
#20

Mitt inlägg togs bort av x och lades tillbaka av iFokus. Undrar hur denna grupp kommer att utvecklas…

Annons:
[fritte1974]
2016-09-12 09:15
#21

20 Då finns det nån anleding till att nån tagit bort det, pm:a mig gärna

DesK
2016-09-12 10:02
#22

Tokryck, inlägget ifråga togs nog bort av misstag, men det var jag som la tillbaka det.

En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.

[fritte1974]
2016-09-12 12:37
#23

22 jag har inte tagit bort det nåt jag ej känner till

Tokryck
2016-09-12 13:59
#24

Tack #22 då förstår jag

[helga21]
2016-09-12 20:21
#25

Ursäkta men om ni T.S intet ycker om rött vin får hen då inte dricka vitt  vin istället till köttet för sajtvärden? Eller har jag missförstått det hela?

DesK
2016-09-12 20:34
#26

#25 Självklart får och skall hen dricka det vin som hen föredrar. Vår värd hänvisade nog bara till de allmänna rekomendationerna

En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.

Denna kommentar har tagits bort.
Annons:
Tokryck
2016-09-28 07:46
#28

#25 exakt så ;) . Jag borde skämmas! Ännu mer borde de som rekommenderat mig även vita viner till kött skämmas. Systembolaget, restauranger osv. 

Drick hellre rött vin, även om du inte tycker om det. 

😃

DesK
2016-09-28 07:50
#29

Vi har ny värd som har mycket bättre kunskaper, så nu får alla dricka vad de vill 🙂 Systembolagets personal är ofta duktiga på att rekommendera alternativ. Jag har endast en gång fått ett riktigt knasigt råd 😃

En grej, skriv ihop! Särskrivningar skadar allvarligt din hälsa, missbruka inte mellanslagstangenten.

Tokryck
2016-09-28 08:01
#30

Det låter väldigt bra. Såg personliga meddelandet nu.

Madde
2016-09-28 09:09
#31

Självklart ska man dricka det man vill, det är inte alltid jag vill ha rött vin till en kötträtt utan då väljer jag vitt. När jag själv är osäker på vad som passar till maten som ska ätas brukar jag be om råd på Systembolaget. Känns som en självklarhet att fråga de då det får utbildningar för att kunna hjälpa till. 😃

Medarbetare på Iller.ifokus och Sajtvärd på vin.ifokus.

Upp till toppen
Annons: